Lactobacillus reprezinta cel mai mare gen de bacterii Gram pozitive anaerobe din familia lactobacilaceelor, capabile sa se dezvolte in mediu acid. Lactobacilii sunt germeni nesporulati, in cea mai mare parte imobili, care au capacitatea de a fermenta carbohidratii cu obtinerea de acid lactic ce are rolul de a inhiba dezvoltarea altor bacterii, inclusiv al celor patogene. Microbiota …
