Pentru majoritatea oamenilor, consumul unei varietăți largi de fructe și legume este piatra de temelie a unei diete sănătoase, însă sunt persoane care pot avea probleme medicale grave chiar și de la câteva îmbucături.
O afecțiune genetică rară poate face ca alimentele sănătoase să fie periculoase. Poate duce la comă sau chiar la deces
