Vara își face bagajele, iar toamna dă semne de apropiere. În această vreme a anului, gospodinele au început aprovizionarea pentru iarnă. Borcanele cu murături se rânduiesc, încet, încet, pe rafturile cămărilor sau pe cele ale pivnițelor. Din unele curți sau prin ferestrele bucătăriilor de la bloc răzbate mirosul vinetelor coapte, semn că s-a început ”fabricarea” de zacuscă.
