Consumul uman de insecte a primit un alt impuls, deoarece viermele mic (Alphitobius diaperinus) devine a patra insectă care primește o evaluare pozitivă pentru consumul uman de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA). Avizul EFSA s-a bazat pe o cerere de produse alimentare noi depusă de firma Ÿnsect din Țările de Jos. Compania dorește […]
