Cel mai recent studiu efectuat de cercetătorii Universităţii Otago din Noua Zeelandă a scos în evidenţă faptul că glutenul provoacă, în mod cert, inflamaţii la nivelul creierului. Cercetarea a fost efectuată pe şoareci, însă există premize potrivit cărora aceasta să fie relevantă şi pentru umanitate, deoarece fiziologia umană este asemănătoare cu cea a rozătoarelor. „Şoarecii […] The post REZULTATE ÎN PREMIERĂ: Cercetători din Noua Zeelandă au descoperit că glutenul poate crea inflamaţii cerebrale first appeared on Informaţia Zilei.
