Câșlegile reprezintă perioada dintre două posturi; toate zilele de peste an în care se mănâncă de dulce. Această perioadă în care ne aflăm acum, respectiv intervalul de timp dintre Postul Crăciunului și Postul Paștelui este cunoscută regional sub denumirea de: „Câșlegile de Iarnă, Dulcele Crăciunului, Cârnilegi” etc. În lumea satului tradițional, câșlegile de iarnă reprezentau Post-ul Câșlegile de iarnă apare prima dată în Graiul Maramureșului - Cotidian independent al județului Maramureș.
