Deși pare simplu de făcut, specialiștii spun că există câteva detalii care pot influența decisiv gustul final. De la alegerea florilor și până la timpul de fermentare, fiecare etapă contribuie la aroma specifică a băuturii care a traversat generații. Secretul unei socate reușite începe cu florile de soc Pentru o socată aromată, florile trebuie culese … Articolul Socata, băutura verii pe care mulți români o prepară greșit. Rețeta care îi păstrează aroma autentică apare prima dată în GorjOnline - Zi de zi informați!.
