Produsele lactate pot fi falsificate iar unii producători profită de acest fapt prin utilizarea unui procent minim de ingredient principal și adăugarea altor ingrediente sau a unor surogate precum ar fi amidonul. Problema adevărată a lactatelor contrafăcute este faptul că amidonul există în produs, nu și pe ambalajul acestuia. Multe mărci de lapte, iaurt, smântână […] Articolul Ce nereguli am descoperit în supermarket-urile din Cluj: Care sunt producătorii de smântână ce umblă cu ocaua mică apare prima dată în Ziar Gazeta de Cluj.
