Elena Ciotmonda, de la punctul gastronomic „Grădina Sânzâienelor” din Susenii Bârgăului, păstrează cu sfințenie rețeta „colacilor”, așa cum îi place să le spună, exact cum a învățat de la mama sa. Pregătiți cu mult suflet și migală, colacii Elenei poartă gustul autentic al copilăriei și farmecul rețetelor de altădată. Zerul folosit în aluat, frământatul îndelung […] The post “Colaci” ca pe Bârgău: Secretele rețetelor păstrate cu sfințenie de bârgăuance appeared first on Bistriteanul - Afla primul.
