Culinaria Banatica pregătește, la Timişoara, un nou eveniment dedicat identității gastronomice locale. Lecturile Culinaria Banatica, ajunse la al patrulea episod, vor avea loc Grătarul cu ştaif, vineri, 25 august, de la ora 12. Despre fascinanta lume a gastronomiei locale va vorbi Oana Irina Coantă care, de mai bine de două decenii, de la vârsta de 19 ani, conduce bucătăria restaurantului Bistro de l’Arte din Brașov, unde misiunea ei este să pună autenticul în meniu. Alături de ea invitat este, la această ediţie, jurnalistul gastronomic Cosmin Dragomir, fondator al Gastroart.ro, co-autor al volumului Dulce Românie – o istorie a deserturilor... The post Identitatea gastronomică locală, în Lecturile Culinaria Banatica first appeared on TIMPOLIS | Stiri News Ziar Timisoara.
