Buzăul își continuă drumul pe calea dezvoltării turismului gastronomic și, pe această direcție, devine foarte importantă și protejarea produselor gastronomice locale. După cârnații de Pleșcoi care au obținut recunoașterea europeană, în 2019, babicul de Buzău parcurge același traseu în vederea înscrierii în registrul produselor cu IGP (indicație geografică protejată). Dosarul pentru recunoașterea europeană a babicului […]
Babicul de Buzău, analizat pe toate părțile de experții europeni, în vederea atestării
