Resursele oferite de pădurile și munții Harghitei devin, timp de două zile, ingredientele unui festival gastronomic și educativ la Gheorgheni. Festivalul „Comorile Pădurii” se desfășoară în 28 și 29 august 2026, în curtea Centrului de Dezvoltare Rurală și în Parcul Municipal de Agrement, cu demonstrații, degustări, ateliere și activități dedicate utilizării responsabile a resurselor naturale. Evenimentul ajunge în acest an la cea de-a doua ediție, iar organizatorii au construit oferta gastronomică în jurul mai multor „insule” tematice. Ideea festivalului este ca publicul să descopere nu doar gusturile zonei, ci și modalitățile prin care ciupercile, fructele de pădure, plantele medicinale și alte resurse naturale pot fi folosite în siguranță în alimentație și în gospodărie. La „Insula Ciupercilor” va putea fi degustată tocăniță de ciuperci, în timp ce zona dedicată lumii apelor va aduce în meniu ciorbă de pește, păstrăv și preparate din păstrăv afumat la cald. Fructele de pădure vor avea propria zonă, unde sunt programate prepararea dulceții de afine și coacerea clătitelor, alături de degustări. Brânzeturile și viața tradițională de la stână vor ocupa, de asemenea, un loc important. Publicul va putea vedea demonstrații de preparare a brânzei, va putea participa la degustări de brânzeturi și iaurturi și va descoperi modul tradițional de funcționare a unei stâne. Punctul
„Comorile Pădurii”, transformate în experiențe culinare la Gheorgheni. Ciuperci, fructe de pădure, vânat și plante medicinale
- de Punctul
- 2026/08/28 16:00
