Potrivit specialiștilor, tendința restaurantelor de lux de astăzi este de a diversifica și a promova produsele fine de panificație, pe care le asortează și le servesc alături de preparatele fine dinning. Se mănâncă pâine mai puţină, dar artizanală. Consumul de pâine sare de 60 de kilograme pe an de persoană, peste media europeană, dar tendinţa … Articolul FOTO | Laura Maria Sion, de la „Next Top Model“ la brutăria cu pâine artizanală din Filipine apare prima dată în Opinia Buzău.
