Produsele lactate pot fi falsificate iar unii producători profită de acest fapt prin utilizarea unui procent minim de ingredient principal și adăugarea altor ingrediente sau a unor surogate precum ar fi amidonul. Problema adevărată a lactatelor contrafăcute este faptul că amidonul există în produs, nu și pe ambalajul acestuia. Multe mărci de lapte, iaurt, smântână […] Articolul Un producător din Bistrița a fost prins cu ocaua mică la smântână apare prima dată în Stiri Bistrita - Ziare Bistrita - Gazeta de Bistrita -Stiri online.
