Parcă prea mult se vorbește de fasole în preajma acestei zile. Din păcate, mulți asociază Ziua Națională a României doar cu porțiile de fasole cu ciolan și cu baia de mulțime. Poate că această zi ar trebui să însemne și întoarcerea la simplitate, la originile noastre, la cei care au luptat pentru noi. Voiam să vorbesc cu cineva despre tradițiile culinare. Am aflat că nu există o tradiție culinară specifică acestei zile, iar faptul că ani de zile a fost servită fasolea cu ciolan pe 1 Decembrie, nu a fost…
