Muzeul Județean de Istorie și Artă din Zalău a găzduit zilele trecute vernisajul expoziției „Călătorie în universul alimentar al regimului comunist”. Expoziția a fost prezentată de Corina Bejinariu, managerul instituției muzeale și a fost urmată de o prezentare cu degustare de rețete care au făcut „carieră” în anii ’80, în plin regim de austeritate. Narator gastronomic a fost arheologul culinar Mircea Groza, sălăjeanul care promovează de decenii valorile bucătăriei sălăjene. Am participat la acest eveniment și consider că a fost unul reușit. De ce? Pentru că a venit cu o… Articolul Povești culinare de demult alături de arheologul culinar Mircea Groza apare prima dată în Magazin Sălăjean.
