Ionuț Cordiș este un tânăr sălăjean pentru care pălinca nu este o simplă băutură, ci un produs cu un potențial deosebit. L-am întâlnit la prima ediție a Festivalului Pălincii, eveniment organizat de Cotidianul Magazin Sălăjean în colaborare cu Primăria Zalău și cu sprijinul Centrului de Cultură și Artă al Județului Sălaj, instituție condusă de Daniel Săuca. „Ioi” este pălinca produsă, îmbuteliată și pusă în vânzare de Ionuț. Primul și cel mai important aspect este că produsul său este unul legal, fiscalizat, iar asta îi permite să stea pe rafturile… Articolul Pălinca din Sici, între exclusivism și recunoaștere internațională apare prima dată în Magazin Sălăjean.
