Sălăjenii sunt mari gurmanzi când vine vorba de mezeluri. De la șuncă, parizer, cârnați, sau celebrii crenvurști, pe care numeroase persoane îi servesc la micul dejun, aceste produse sunt gustoase, unele chiar sățioase, dar dăunătoare sănătății. Aceste preparate alimentare din carne au în compoziția lor aditivi alimentari, unele mai mulți, altele mai puțini. Cele mai bogate în E-uri sunt parizerul, crenvurștii, șunca și salamul, de altfel printre cele mai populare produse de pe rafturi și de la vitrine. Potrivit unui comerciant al unui lanț de magazine din Sălaj, zilnic numeroși… Articolul Mezelurile, un deliciu în farfurie, dar pline de aditivi alimentari apare prima dată în Magazin Sălăjean.
