Toamna a început în forță, iar sălăjenii iau cu asalt viile pentru a-și culege roadele. Și cum românii nu se abat de la cele mai vechi și îndrăgite obiceiuri, mustul este vedeta acestui sezon. Gustul plăcut este deja cunuscut, însă în spatele acestuia se ascunde un risc serios pentru sănătate. Mustul fermentează în ritm accelerat, iar astfel apare pericolul de intoxicație cu dioxid de carbon. Fermentarea stugurilor are loc de obicei în vase de mari dimensiuni, iar în acest proces este degajată o cantitate mare de dioxid de carbon, gaz… Articolul ISU Sălaj trage un semnal de alarmă. Fermentarea mustului poate fi fatală apare prima dată în Magazin Sălăjean.
