Timp de multe secole a fost obiceiul ca europenii de toate vârstele să bea vin sau bere pe tot parcursul zilei. Deși fără excese, e adevărat. Astăzi asociem vinul și berea mai ales cu weekendul sau serile în oraș, după muncă. Ne servesc pentru a însoți o masă bună sau pentru o ieșire cu prietenii. Dar până nu cu mult timp în urmă aceste băuturi rivalizau cu apa în Europa: erau băute pe tot parcursul zilei, inclusiv dimineața, și erau băute de bărbați, femei și copii. Desigur, deși sună contradictoriu,…
