Leguminoasele sunt alimente cu o mare valoare nutriţională, bogate în proteine, carbohidrați, minerale și fibre. Lintea, năutul, fasolea şi mazărea nu ar trebui să lipsească din meniul nostru, cel puţin de 2-3 ori pe săptămână, datorită beneficiilor pe care le aduc sănătății. Iar în această perioadă de Post pot constitui o sursă bună de proteină, în lipsa proteinei animale.
STIL DE VIAȚĂ-Adela Alexa, nutriţionist, dietetician. Leguminoasele – alimente de bază în perioada Postului
